Slovensky (EUR)
Oleje ze semen - Skladem
Semínka koncentrují výživovou sílu rostliny a oleje z nich jsou její nejčistší formou. Chia má až 60 % omega-3, lněný 57 %, konopný ideální poměr omega-3 k omega-6. Tyto oleje se nepoužívají na smažení - většina z nich jde do studené kuchyně nebo přímo lžičkou.
Všechny za studena lisované, BIO nebo RAW. Včetně méně známých olejů které jinde nenajdete - chufa, melounový, z malinových semen, z granátového jablka.
Koriandrový olej BIO RAW 100 ml – trávení, pokožka a vitalita | Dr. Feelgood
Perilový olej BIO RAW 250 ml - rostlinné omega-3 (ALA) | Dr. Feelgood
Dr. Feelgood Olej z černého kmínu BIO RAW 100ml sklo
Dr. Feelgood Olej z černého kmínu BIO RAW 250ml sklo
Bio Planete Olej z černého kmínu BIO 100ml
BEWIT Olej z černého kmínu BIO RAW 250ml
Olej z pšeničných klíčků RAW 250ml – vitamín E, pleť, vitalita | Dr. Feelgood
Dr. Feelgood Chufa olej BIO RAW 100ml sklo
Dr. Feelgood Mrkvový olej BIO RAW 100ml sklo
Olej z jader červeného melounu RAW 100 ml - lehký pleťový olej | Dr. Feelgood
Dr. Feelgood Olej z malinových semen BIO RAW 100ml sklo
Olej z granátového jablka BIO RAW 100 ml ze semínek - pleť i kuchyně | Dr. Feelgood
Dr. Feelgood Olej z hroznových jader BIO RAW 100ml sklo
Dr. Feelgood Makový olej RAW 250ml sklo
BEWIT Hořčičný olej BIO 250ml
Sezamový olej BIO RAW 250 ml – vnitřní rovnováha, pokožka a energie | Dr. Feelgood
Emile Noël Sezamový olej fair trade BIO 500ml
Bio Planete Řepkový olej BIO 500ml
Bio Planete Slunečnicový olej BIO 500ml
Dr. Feelgood Dýňový olej 250ml sklo
Emile Noël Dýňový olej BIO 250ml
Dr. Feelgood Chia olej BIO RAW (Salvia Hispanica) 100ml sklo
Dr. Feelgood Konopný olej BIO RAW 250ml sklo
BEWIT Konopný olej BIO 500ml
Omega profily olejů ze semen - přehled
Omega mastné kyseliny jsou esenciální - tělo si je nedokáže samo vyrobit a musí je přijímat stravou. Oleje ze semen jsou jejich nejkoncentrovanějším rostlinným zdrojem. Zde je porovnání pro rychlou orientaci:
| Olej | Omega-3 (ALA) | Omega-6 | Poměr O3:O6 | Primární použití |
|---|---|---|---|---|
| Chia BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~60 % | ~20 % | 3:1 | Lžička, saláty |
| Lněný BIO RAW (Dr. Feelgood) · Lněný BIO RAW (BEWIT) | ~57 % | ~16 % | 4:1 | Lžička, kaše, saláty |
| Perilový BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~58 % | ~14 % | 4:1 | Lžička - omega-3 pro alergiky na ryby a len |
| Konopný BIO (BEWIT) · Konopný BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~20 % | ~55 % | 1:3 | Saláty, lžička |
| Dýňový (Dr. Feelgood) · Dýňový BIO (Emile Noël) | ~1 % | ~55 % | 1:55 | Saláty, polévky - pro chuť a zinek |
| Sezamový BIO RAW (Dr. Feelgood) · Sezamový fair trade BIO (Emile Noël) | ~1 % | ~42 % | 1:42 | Asijská kuchyně, marinády |
| Řepkový BIO (Bio Planete) | ~9 % | ~20 % | 1:2 | Zálivky, majonéza |
| Slunečnicový panenský BIO (Bio Planete) | ~1 % | ~65 % | 1:65 | Zálivky, dochucení |
| Hořčičný BIO (BEWIT) | ~11 % | ~15 % | 1:1,3 | Indická kuchyně, marinády |
| Makový RAW (Dr. Feelgood) | ~1 % | ~68 % | 1:68 | Saláty, dezerty - pro jemnou chuť |
| Pšeničné klíčky RAW (Dr. Feelgood) | ~7 % | ~55 % | 1:8 | Lžička - pro vitamín E |
| Olej z malinových semen BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~30 % | ~34 % | 1:1 | Lžička, smoothies - pro antioxidanty |
| Olej z granátového jablka BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~2 % | ~7 % | 1:4 + omega-5 | Lžička - unikátní kyselina puniková (omega-5) |
| Olej z hroznových jader BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~1 % | ~72 % | 1:72 | Saláty, lžička - pro resveratrol a OPC |
| Chufa olej BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~1 % | ~11 % | 1:11 | Saláty, lžička - omega-9 jako olivový olej |
| Melounový olej RAW (Dr. Feelgood) | ~1 % | ~65 % | 1:65 | Saláty, lžička - vitamín E, lehká textura |
| Mrkvový olej BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~1 % | ~14 % | 1:14 | Lžička - beta-karoten, vitamín A |
| Koriandrový BIO RAW (Dr. Feelgood) | ~1 % | ~13 % | 1:13 | Lžička, dochucení - trávení, bylinková aróma |
Jak oleje ze semen používat - lžička vs kuchyně
🥄 Primárně lžičkou
Tyto oleje se užívají ráno nalačno nebo přidávají do jídel za studena. Jejich hlavní hodnota je omega-3 a aktivní látky, ne chuť.
- Chia BIO RAW - 1 ČL denně
- Lněný BIO RAW - 1-2 ČL denně
- Pšeničné klíčky RAW - 1 ČL denně
🥗 Primárně do kuchyně
Tyto oleje mají výraznou chuť a vůni - jejich hodnota je v chuti a nutričním profilu zároveň. Saláty, zálivky, dochucení.
- Dýňový BIO - saláty, polévky
- Sezamový BIO RAW - asijská kuchyně
- Makový RAW - dezerty, saláty
- Hořčičný BIO - indická kuchyně
🔄 Obojí
Tyto oleje lze použít jak lžičkou tak do studené kuchyně - mají dobrý omega profil i chuť.
Méně známé oleje - co jsou a proč je máme
Lisovaný z hlíz chufa (zemský mandlový ořech). Obsahuje až 73 % kyseliny olejové (omega-9) - podobně jako olivový olej, ale s jemnější oříškovou chutí. Pro koho: zájemci o alternativu k olivovému oleji.
Lisovaný ze semen melounu. Velmi lehká textura, neutrální chuť, vysoký obsah kyseliny linolové a vitamínu E. Používá se do salátů a přímo lžičkou. Pro koho: zájemci o lehké oleje s vitamínem E.
Olej z malinových semen BIO RAW
Výjimečný poměr omega-3 a omega-6 (1:1), vysoký obsah vitamínu E a ellagových kyselin. Jemná malinová aróma. Používá se lžičkou, do smoothies a dezertů. Pro koho: zájemci o unikátní antioxidační profil.
Olej z granátového jablka BIO RAW
Jeden z mála zdrojů kyseliny punikové (omega-5) - vzácná mastná kyselina s tradicí v ajurvédě. Mírně trpká chuť, používá se lžičkou. Pro koho: pokročilí zájemci o funkční oleje.
Olej z hroznových jader BIO RAW
Vedlejší produkt vinařství s vysokým obsahem resveratrolu a OPC (oligomerní proantokyanidiny) - silné antioxidanty. Lehká textura, neutrální chuť. Saláty a lžička. Pro koho: zájemci o resveratrol z potravinového zdroje.
Koncentrovaný zdroj beta-karotenu a vitamínu A. Výrazná oranžová barva, mírně zemitá chuť. Používá se v malých množstvích do salátů nebo lžičkou. Pro koho: zájemci o přirozený zdroj vitamínu A.
❓ Časté dotazy - oleje ze semen
👉 Jaký je rozdíl mezi chia olejem a lněným olejem?
Oba jsou bohaté na omega-3 ALA - chia má ~60 %, lněný ~57 %. Chia má lepší poměr omega-3:6 (3:1) a je stabilnější. Lněný je levnější a dostupnější. Oba jsou výbornou volbou.
👉 Mohu oleje ze semen zahřát?
Většinu ne. Oleje bohaté na omega-3 (chia, lněný, konopný) se při zahřívání oxidují. Pro tepelnou úpravu vždy použijte oleje z kategorie Oleje na pečení a smažení.
👉 Kolik lněného oleje denně je optimální?
1-2 čajové lžičky denně (5-10 ml) je standardní doporučení. Důležitější je pravidelnost než množství.
👉 Co je konopný olej - obsahuje THC?
Konopný olej se lisuje ze semen konopí setého. Semena neobsahují psychoaktivní THC - ten se nachází pouze v květech a listech. Konopný olej je běžná potravina, bezpečná a legální.
👉 Proč je dýňový olej tak tmavý?
Intenzivní tmavě zelená barva dýňového oleje pochází z chlorofylu a karotenoidů v semenech. Čím tmavší, tím intenzivnější chuť a vyšší obsah aktivních látek. Je to znak kvality, ne závady.
👉 Který olej ze semen je nejlepší na začátek?
Konopný BIO - má neutrálnější chuť než lněný, ideální poměr omega-3:6, větší balení za dobrou cenu. Druhá volba je lněný BIO RAW pokud hledáte maximální obsah omega-3.
👉 Kde se liší perilový olej od chia a lněného?
Perilový olej má až 58 % ALA omega-3 a je ideální pro alergiky na ryby nebo len. Pochází z asijské rostliny perila frutescens, má jemnou bylinnou chuť a ve střední Evropě je méně známý - přitom patří mezi nejbohatší rostlinné zdroje omega-3.
💡 BioRegál Tip: Pokud chcete maximalizovat příjem omega-3 z rostlinných zdrojů, doporučujeme kombinaci: chia olej BIO RAW ráno lžičkou a konopný BIO do salátů. Chia pokryje omega-3, konopný dodá ideální poměr omega-3:6 a neutrální chuť do kuchyně.