Bingenheimer BIO Semínka KORIANDR (Demeter certifikát)

Bingenheimer BIO Semínka KORIANDR (Demeter certifikát)

Roční rostlinka, která osvěží Vaše polévky nebo masová jídla. Výška 40-60 cm. Upřednostňuje lehkou a kyprou půdu. Vysévejte přímo od března/dubna. Speciálně dobrá chuť.

Výsevní kalendář

Koriandr udržuje zdravé srdce

Semena koriandru mají pozoruhodný účinek na snížení hladiny cholesterolu. Studie ukázaly, že konzumace semen koriandru pomáhá snižovat celkový cholesterol a triglyceridy ve tkáních a navíc zlepšují hladinu dobrého cholesterolu.

Semena koriandru také zastavují agregaci (seskupení) krevních destiček. Dojde-li k seskupení krevních destiček v arteriích, může to vést k narušení toku krve do srdce ak možnému srdečnímu infarktu.

Koriandr hraje důležitou roli v metabolismu lipidů v lidském systému. Studie ukazují, že díky antioxidačním vlastnostem pomáhá rozšiřovat krevní cévy a tak může regulovat krevní tlak.

Koriandr udržuje zdravé trávení

Koriandr se dlouho používá jako stimulant trávení. Semena stimulují játra, aby produkovala a vylučovala koncentrované žlučové kyseliny. Tyto kyseliny hrají důležitou roli při trávení a vstřebávání.

Koriandr má také karmativní účinky (zmírňují plynatost). Semena také zlepšují trávení zlepšením aktivity trypsinu, enzymu slinivky břišní, který štěpí proteiny v tenkém střevě.

Semena koriandru mohou také pomoci léčit nevolnost a průjem. K dosažení těchto výhod pijte čaj vyrobený ze semen, přičemž semena je třeba louhovat v horké vodě 15 až 20 minut, sceďte a můžete pít.

Koriandr zmírňuje příznaky artritidy

Semena korianda zmírňují bolest při artritidě bojem proti aktivitě prozánětlivých cytokinů v membráně, která lemuje vnitřní povrch kloubu. Protizánětlivé cytokiny jsou sloučeniny v lidském systému, které podporují zánět.

Semena koriandru můžete použít zvenčí jako obklad k léčení bolesti při artritidě. Kineol a kyselina linolová, dvě důležité sloučeniny v semenech, které mají antirevmatické a antiartritické vlastnosti.

Koriandr udržuje zdravý mozek

Linalool je hlavní sloučeninou v koriandrových semenech a studie ukazují, že linalool pomáhá snižovat úzkost. Linalool má příznivé účinky na centrální nervový systém. Má také antikonvulzivní vlastnosti (snižuje riziko záchvatů nebo epileptických záchvatů).

Semena mohou také hrát ochrannou roli při prevenci neurologických chorob, jako je Alzheimerova choroba.

Co je certifikace DEMETER

Demeter je značka pro produkty z biodynamického zemědělství. Jen přísně kontrolováni a smluvně vázáni partneři mají dovoleno používat značku Demeter. Komplexní proces ověřování zajišťuje přísné dodržování mezinárodních Demeter standardů výroby a zpracování, jakož i příslušné ekologické předpisy v různých zemích; kontroluje se každý krok, od zemědělské výroby a zpracování až po konečné balení výrobků.

Holistické požadavky na výrobky certifikované Demeter-em dokonce přesahují přísná vládní nařízení a předpisy. Nejenže vylučují použití syntetických hnojiv a chemických přípravků na ochranu rostlin při pěstování zemědělské plodiny a umělých přísad během zpracování, ale také vyžadují velmi specifická opatření k posílení životních procesů v půdě. Zemědělci a zpracovatelé s certifikátem Demeter aktivně přispívají k utváření budoucnosti, kde stojí za to žít, produkují potraviny s reálnou chutí - skutečné "Potraviny s charakterem". Demeter, to je značka, které můžete důvěřovat.

Specifika certifikace Demeter

Biodynamické zemědělství představuje holistický přístup k zemědělství, kde má vitalita nejvyšší prioritu. V roce 1924 ho v sérii přednášek představil svým posluchačům zakladatel, Rudolf Steiner. Biodynamické zemědělství vrací do půdy více než si v procesu pěstování plodin a zvířat bere; farma je považována za organismus, ve kterém jsou rostliny, zvířata a lidské bytosti integrované dohromady.

Součástí biodynamického pěstování plodin je rovněž zohlednění kosmických procesů. Počítá se například s vlivem planet, hvězd, měsíce, slunce, souhvězdí a jejich umístění v zvěrokruhu.

V roce 1928 byla zavedena ochranná značka Demeter pro označení produktů biodynamického zemědělství. Tuto značku mohou používat pouze produkty, které kromě dodržení požadavků a směrnic pro ekologické zemědělství v dané zemi splňují i přísný standard Demeter.

Kosmická konstelace

Kosmické konstelace jsou respektovány do takové míry, jako je to prakticky možné. Měsíc a planety mají vliv na růst kořenů, listů, květů a plodů - tak jak mají měsíční fáze vliv na mořský příliv a odliv.

Celostní zemědělství

V celostním zemědělství, přesněji nazvané "holistická agro-kultura", je důležité si uvědomit, obnovit a podpořit přírodní cykly a vzájemné vztahy: stromy, keře a živé ploty poskytují úkryt před větrem a sluncem a slouží jako hnízdiště a prostor na život pro ptáky a malá zvířata. Rostliny jsou schopny vytvářet humus a obohacovat půdu živinami prostřednictvím rozkladu rostlinného materiálu a symbiózy mezi jejich kořeny a mikroorganismy. Tento proces může být urychlen a optimalizován výrobou a používáním kompostu a střídáním plodin.

Na druhé straně, na takové žijící půdě mohou růst zdravé rostliny, které poskytují základ zdravé výživy pro zvířata a lidi. Byli jsme schopni zkrotit / domestikovat některá zvířata - především přežvýkavce (jejich trus je nezbytný pro dobrý kompost), drůbež a včely. Ale divoká zvířata jsou rovněž nezbytné pro holistické zemědělství, například drobné savce, jako jsou ježci, myši a jiné, ptáci a různý hmyz udržují život v křehké přírodní rovnováze.

Celostní zemědělství má i jiný důležitý aspekt pro životní prostředí: úrodná půda může vázat uhlík. To, že naše půda již není "naživu", je podstatnou příčinou globálního oteplování!

Například v Egyptě, iniciativa SEKEM pracuje již 35 let v souladu s principy celostního zemědělství. K dnešnímu dni, na téměř 700 akrech pouště, byla SEKEM-em dosažena úrodná půda (1 akr = 4 046,873 m2).

Oficiální stránka certifikace DEMETER:  www.demeter.net

Země: Německo