Soil Association
Kdo jsme
Soil Association byla založena v roce 1946 skupinou farmářů, vědců a nutričních poradců, kteří pozorovali přímé propojení mezi zemědělskými praktikami a rostlinami, zvířaty, lidmi a environmentálním zdravím.
Dnes jsme v Anglii vedoucí členská organizace podporující zdravé, humánní a udržitelné potraviny, zemědělství a užívání půdy. Máme přes 150 zaměstnanců v Bristolu a Edinburgu, kteří pracují jako certifikační inspektoři po celé zemi. Ředitelkou Soil Association je Helen Browning, která podléhá Správní Radě.
Co děláme
Jsme v Anglii vedoucí členská organizace podporující zdravé, humánní a udržitelné potraviny, zemědělství a užívání půdy.
Naše práce je rozdělena do 3 oblastí:
• Čelíme budoucnosti
Tváří v tvář klimatickým změnám a rostoucí světové populace, dnešní běžně zažitý systém v oblasti potravin a zemědělství není správná volba. Chceme dosáhnout toho, že organický / biologický systém nám zajistí odolné, dlouhotrvající a humánní řešení problémů, kterým dnes čelíme.
Pomáháme poskytovat řešení, která pomohou lidem žít, jíst, farmařit a růst ze zdrojů, které máme k dispozici. Chceme být průkopníkem v poskytování řešení v oblasti změny klimatu, podpory biologické rozmanitosti, zlepšit životní podmínky zvířat a bojovat za spravedlnost.
• Dobré potraviny pro všechny
Dobré potraviny, ty nejlepší potraviny se pěstují organicky, jsou minimálně zpracovány, férově obchodované, čerstvé a sezónní. A takové jídlo by mělo být právem, nikoli výsadou: chceme zajistit, aby měl každý přístup k potravinám, které jsou zdravé pro člověka i pro planetu
Naše práce na školách ukazuje, že je možné transformovat nynější potravinovou kulturu k lepšímu -zlepšujeme život a zdraví tisícům dětí. Samy pracujeme na těchto projektech a pomáháme dalším komunitám zlepšovat jejich potravinovou kulturu.
• Umožňujeme změnu
Reprezentujeme a pracujeme s průkopnickými farmáři, pěstiteli a společnostmi, které vnášejí praktické změny - mimořádný lidé, kteří přinášejí změny do každodenního života.
Poskytujeme technickou podporu a rady farmářům a obchodníkům a přes naši pobočku, Soil Association Certification, vytváříme a inspirujeme spotřebitelskou důvěru na organickém / bio a ekologickém trhu. Pracujeme rovněž na zlepšení spotřebitelského porozumění organických / ekologických principů, abychom zajistili, že vize, integrita a důvěra jsou chápány správně každým, kdo si kupuje výrobek s naším logem.
Principy ekologického zemědělství
Soil Association, její standardy a aktivity a praktiky ekologických farmářů jsou všechny založeny na mezinárodně uznávaných principech. Tyto principy tvoří základ, ze kterého se ekologické zemědělství vyvíjí a roste. Vyjadřují přínosy, které eko zemědělství přináší světu a vizi jak zlepšit celkové zemědělství v globálním kontextu.
Zemědělství je jedna ze základních lidských činností, protože všichni lidé potřebují jíst každý den. Historické, kulturní a komunitní hodnoty jsou hluboce zakořeněny v zemědělství. Principy se v zemědělství aplikují v širším významu, včetně péče o půdu, vodu, rostliny a zvířata. Rovněž upravují vzájemné působení lidí s krajinou a utvářejí dědictví pro další generace.
Ekologické zemědělství je založeno na:
• principu rovnosti / férovosti (EN)
Klikněte na jednotlivý princip, abyste se dozvěděli, proč je důležitý. Spolu vytvářejí etické principy, které inspirují k akci.
Organické / Bio Standardy
Bio standardy jsou pravidla a regulace, které definují, jak má být bio produkt vyroben. Standardy pro bio a ekologické potraviny jsou zakotveny přímo v zákonech Evropské Unie. Každý produkt, který je označen jako 'BIO' nebo 'ORGANIC', musí splňovat minimální standardy. Standardy pokrývají různé aspekty výroby potravin, od dobrých životních podmínek zvířat a ochrany volně žijících živočichů, zpracování potravin až po balení produktů.
Bio standardy zaručují, že si můžete být jisti, že kupujete originální bio / organický produkt, který byl vyroben v rámci našich standardů. Importované bio potraviny musí být vyprodukovány a zkontrolovány inspekcí, zda splňují standardy. Rovněž musí být možné vystopovat na základě šarže výrobku, od přesně jakého farmáře je daná potravina dodána.
V Anglii se nachází několik organizací, které provádějí inspekce o splnění nastavených standardů. Soil Association je jedna z velmi mála organizací, které se rozhodly nastavit své standardy mnohem přísnější, než jim ukládá zákon Evropské Unie, hlavně v oblastech
• genetické modifikace
• dobrých životních podmínek zvířat
• zachování přírodního bohatství
Rovněž Soil Association vypracovala a nastavila standardy v oblastech, které nejsou pokryty zákony Evropské Unie. Tyto zahrnují
• rybolov
• textilní průmysl
• zdravotní a kosmetické výrobky
Pro detailní informace navštivte prosím oficiální stránku certifikace Soil Association Certification
Země: Anglie